5月6日下午,澳门永利皇宫官网工会组织部分职工代表到我校食堂进行了调研检查,与新宇集团、后勤管理部等部门的有关人员进行了座谈,长春新宇副总经理兼永利高专项目负责人罗洪亮向职工代表们汇报了食堂原材料采购及仓储、食品安全、质量监督、卫生保洁等方面的制度、流程及内控措施,后勤管理部刘建才部长也把他们对食堂的检查监督情况向职工代表们进行了说明。职工代表又对食堂情况进行了检查,主要从原材料采购质量控制(米、面、油、调料等都是招标确定的品牌产品、每天进的正大、雨润的“品牌肉,放心肉”都有检验报告、每天进的蔬菜都做农药检测)、饭菜质量控制和卫生防疫控制(每天的饭菜都有留样48小时)、用餐环境和服务质量等方面进行了重点检查,职工代表还对食用油进行了扫码检查,结果显示为合格产品。代表们认为澳门永利皇宫官网食堂各项制度健全,进货渠道正规、营养搭配比较合理,卫生状况良好,用餐人员比较满意。食堂方面表示,要进一步加强餐具消毒管理,改善菜品的质量,加强饭菜保温措施。(工会)



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